Инулин из цикория

Цикорий инулин - 5 фактов, которые убедят вас купить этот продукт

Инулин цикория - один из тех продуктов, которые быстро завоевали сердца людей, заботящихся о здоровом образе жизни. Его благотворное влияние на наш организм сможет оценить каждый. Этот натуральный пробиотик доступен в форме порошка, который можно легко добавить в любые блюда или просто разбавить в воде. Вот 6 аргументов в пользу употребления инулина цикория.

1. Естественность

Инулин - это полностью натуральная добавка к рациону, поскольку он содержит мало калорий. Этот сложный сахар (полисахарид) содержится в более чем 36 000 видов растений по всему миру, включая тапинамбур и агаву. Однако в пищевых целях его чаще всего получают из цикория. Белый порошок инулина (без каких-либо искусственных добавок) производится очень экологичным способом путем экстракции теплой водой.

2. Ценные минералы и витамины

Действие инулина ценят люди, заботящиеся о своем здоровье. Этот ингредиент препятствует усвоению жиров и сахаров, снижает содержание холестерина в крови и улучшает усвоение кальция, железа и магния. Улучшает состояние костей, предотвращает рак пищеварительной системы. Инулин - настоящий союзник правильного питания и здорового образа жизни, в том числе из-за небольшого количества калорий.

3. Инулин для пищеварения

Инулин - природный пребиотик. Это означает, что он стимулирует рост полезных кишечных бактерий, таких как Lactobaccillus и Bifidobacterium. Эти бактерии необходимы для правильного функционирования всего организма, поэтому их называют «пробиотиками» (по-гречески «жизнеобеспечение»).

В дополнение к своим пребиотическим свойствам, инулин также классифицируется как растворимая клетчатка, поэтому он обладает способностью снижать уровни глюкозы и холестерина в крови, а также способностью увеличивать биодоступность минералов. Инулин увеличивает объем и объем стула за счет связывания с водой и образования геля. Кроме того, благодаря скользящему эффекту стул легче перемещается по кишечнику.

Большая роль отводится регуляции функции кишечника, поскольку во время приема инулина стимулируется рост полезной микрофлоры кишечника. Поэтому ему приписывают свойства пребиотика. Инулин стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике, которые, среди прочего, участвуют в при переваривании употребляемых продуктов, синтезе некоторых витаминов, расщеплении токсических веществ, в том числе некоторых канцерогенных веществ, повышает иммунитет организма.

Всего в кишечнике человека насчитывается более 400 видов бактерий, однако некоторые из них обладают патогенными эффектами, такими как выработка токсинов и канцерогенов. Инулин в неизменном виде проникает в толстую кишку, становясь питательной средой для здоровых бактерий, тем самым стимулируя их рост и в то же время снижая рост патогенных бактерий. Кроме того, снижая PH содержимого толстой кишки, он ограничивает гнилостные процессы в кишечнике. Считается, что инулин увеличивает всасывание минералов, особенно кальция и магния. Инулин может подавлять аппетит, усиливать чувство сытости и, таким образом, уменьшать количество потребляемой пищи. Кроме того, учитывая тот факт, что он низкокалорийный.

4. Инулин для похудения

Инулин из цикория - союзник в борьбе с килограммами. Инулин низкокалорийный, но в нем много клетчатки, которая впитывает воду, набухает в желудке, значительно увеличивая его объем. Благодаря этому мы дольше чувствуем себя сытыми и не хотим есть. Клетчатка также облегчает дефекацию и удаление продуктов жизнедеятельности из толстой кишки. Рекомендуемая дневная доза инулина цикория составляет 1-2 столовые ложки, то есть около 20 г порошкообразного инулина. Людям, которые не привыкли есть большое количество клетчатки, следует вначале уменьшить эту дозу наполовину. Не все знают,что инулин обладает жироимитационными свойствами и его можно использовать в качестве заменителя жира в пищевых продуктах.

5. Простота использования и незаметный вкус.

Инулин -  не требует особого обращения. Как использовать инулин цикория? Рекомендуемая суточная доза составляет 1-2 столовые ложки, то есть около 20 г порошкообразного инулина. Инулин цикория хорошо связывает воду, поэтому его можно добавлять прямо из упаковки в качестве загустителя в молоко, кисели, пудинги, супы, соусы, домашний майонез, пасты. Имеет лишь легкое сладкое послевкусие, которое практически не ощущается, поэтому не меняет вкус приготовленной еды. Инулин цикория также можно добавлять в выпечку, что придает ей приятный хруст и дольше сохраняет свежесть. Он также хорошо сочетается с йогуртами, соусами и салатами.

Удобство покупки инулина с быстрой доставкой

Многие люди задаются вопросом, где купить инулин цикория хорошего качества. Лучше всего заказать его в в интернет магазине chiaseed.com.ua, дополнив корзину другими ингредиентами. В крупных городах его обычно продают только в лучших органических деликатесах, но у нас вы можете без проблем заказать его - с быстрой доставкой по Украине. Также вы можете узнать больше о свойствах инулина цикория в разделе блог. Знаний никогда не бывает слишком много, но тогда пришло время для конкретного шага. Инулин цикория - один из тех полезных для здоровья продуктов, которые обладают ценным действием и должны быть включены в ваш рацион.