Черная пятница до 30/11/20г ! Скидки до -30%
Сравнение
Добавьте товары для сравнения
Желания
Добавьте товары в желания
График работы:

Будние: 11:00–19:00

Сб: 12:00–18:00

0
Мой заказ

Эритритол

Сортировка:
по популярности сначала дешевле по названию

Эритритол - натуральный сахарозаменитель, его свойства, как купить в Украине

Эритритол Erythritol - это натуральный подсластитель с нулевой калорийностью, который считается одной из самых здоровых альтернатив сахару и синтетическим подсластителям. Эритритол представляет собой белый кристаллический порошок. Без запаха, натурального сладкого вкуса, без послевкусия, характерного для некоторых подсластителей которые можно купить в Украине.

Продукт рекомендуется как полезный заменитель сахара и искусственных подсластителей. Его могут использовать как взрослые, так и дети. Он подходит диабетикам и людям на диете - не дает калорий и не повышает уровень глюкозы в крови. Он также не вызывает кариес или желудочно-кишечных заболеваний. Хорошо растворяется в воде, обладает отличной термостойкостью, подходит для запекания и приготовления пищи.

Эритрол (эритритол) - обычное встречающееся в природе соединение, принадлежащее к группе полиолов (сахарных спиртов). Молекула эритрита чрезвычайно мала по размеру и весу. Кроме того, это единственный полиол, который содержит всего четыре молекулы углерода (остальные сахарные спирты содержат от 5 до 12).

Эритритол имеет натуральный сладкий вкус, лишенный горечи и какого-либо химического послевкусия. Предполагается, что его подслащивающая способность составляет около 70% от сладости.

Натуральное происхождение сырья

Erytrol не является искусственным лабораторным продуктом. Это органическое соединение, содержащееся в некоторых фруктах, овощах, грибах и водорослях. Механизм его образования также естественный - эритритол образуется путем ферментации, а не каталитического гидрирования, как большинство сахарных спиртов. По данным Всемирной организации здравоохранения, эритрол полностью безопасен для нашего организма. В пищевых продуктах он чаще всего встречается под символом E968. 

Эритритол при диабете

Эритрол не влияет на уровень сахара, поэтому его могут использовать диабетики. Его гликемический индекс близок к нулю, что означает, что он не вызывает инсулинового ответа. Практически 80% эритрита выводится с мочой в течение первых 24 часов после приема внутрь.   

Низкое содержание калорий

Обычно считается, что калорийность эритрита равна нулю. Можно встретить оценки, согласно которым его энергетическая ценность составляет 20 ккал на 100 г. Даже при таких значениях это очень мало - для сравнения, в эритрите калорий в 10 раз меньше, чем в ксилите!

Превосходная пищеварительная переносимость

Erytrol обладает самой высокой пищеварительной переносимостью среди всех полиолов. В то время как другие сахарные спирты (например, ксилит) могут вызывать диарею или желудочно-кишечный дискомфорт, эритрит не вызывает этих проблем. Одним из наиболее важных факторов, определяющих сохранение эритрита в пищеварительной системе человека, является его молекулярный размер.

Благодаря небольшому размеру молекул эритритол отлично усваивается и практически полностью всасывается в тонком кишечнике. Минимальные количества попадают в толстую кишку, но даже они не являются субстратом для кишечных бактерий. Практически весь эритритол выводится с мочой.

Антиоксидантный потенциал

Эритрол помогает бороться со свободными радикалами, особенно с гидроксильными. Их избыток ускоряет процессы старения и является причиной возникновения многих болезней цивилизации. Кроме того, эритритол подавляет процесс перекисного окисления липидов, что является важным фактором, повышающим риск развития атеросклероза и опухолевых заболеваний.

Эритритол против кариеса

Эритрол снижает риск развития кариеса несколькими способами. Он подавляет рост кариесогенных бактерий ( Porhyromonas gingivalis и  Streptococcus mutans) . Он снижает концентрацию кислот, вызывающих кариес (уксусную, молочную и пропионовую), вырабатываемых бактериями. Кроме того, он снижает процесс образования налета, который является средой обитания неблагоприятных микроорганизмов.

Защита эндотелия кровеносных сосудов

Одним из наиболее частых осложнений хронической гипергликемии является повреждение эндотелия, выстилающего кровеносные сосуды. В ходе клинических исследований было доказано, что эритритол предотвращает эти явления. Хотя в нормальных условиях он не влияет на эндотелий кровеносных сосудов, он защищает эндотелий от деградации при повышенных уровнях глюкозы.

Показательно, что в тестах in vitro эритритол менял направление неблагоприятных модификаций, так как 148 из 153 транскриптов изменились под влиянием высокой концентрации глюкозы. Таким образом, эритрол является не только отличным заменителем сахара для диабетиков, но и потенциальным соединением, снижающим риск развития осложнений диабета.

Таким образом, эритритол - отличная альтернатива сахару и искусственным подсластителям которые можно купить. Его могут без опасений употреблять как дети, так и взрослые, здоровые люди и люди, борющиеся с различными заболеваниями, например, диабетом или фенилкетонурией. Нулевая калорийность продукта делает его также подходящим для людей, заботящихся о своей фигуре. 

Эритритол - какой он на вкус?

В отличие от других веществ этого типа, эритритол не оставляет постороннего привкуса. Кроме того, этот подсластитель вызывает приятное ощущение прохлады во рту. По этой причине его очень часто комбинируют с другими подсластителями (например, со стевией ), чтобы замаскировать ее нежелательный вкус и улучшить сладость. 

Эритритол дозировка

Эритритол определен Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) как безопасный для использования и не вызывает побочных эффектов. Однако его ежедневное потребление не должно превышать 50 г, поскольку любой продукт, потребленный в избытке, может вызвать нежелательные побочные эффекты. Следует помнить, что сладость эритрита определяется как 60-70% сладости сахара, поэтому при ежедневном использовании его на кухне стоит добавлять еще немного, чтобы получить желаемую сладость. Употребляя как готовые продукты, так и приготовленные в домашних условиях с добавлением эритрита, мы значительно снижаем их калорийность и потенциальную вредность.

Эритритол похож на пищевой сахар, но немного менее сладок, чем он. Имеет сладость 60-70 процентов, это означает, что для получения сладости, вызываемой 5 г сахара, необходимо потреблять около 6,5-7 г эритрита.

Эритритол побочные эффекты

В случае эритрита превышение дозы, рекомендованной ВОЗ и производителями, может вызвать тошноту, головокружение и боль в животе.

Эритритол отзывы

Отзывы об эритрите в основном положительные. Особенно хорошо он работает в питании спортсменов, диабетиков, людей с избыточным весом, а также людей, которые хотят вести здоровый образ жизни, не желая полностью отказываться от сладкого вкуса. Со временем популярность эритрита растет, и теперь он является одним из самых популярных подсластителей после стевии и ксилита. В Интернете можно найти множество рецептов сладостей с его использованием. Люди, комментирующие рецепты, подтверждают, что данная выпечка такая же сладкая, как и со свекольным сахаром, и в то же время намного полезнее. Большинство положительных отзывов связано с его свойствами, то есть низкой калорийностью и низким гликемическим индексом, а также противодействия кариесу. Эти факторы заставляют многих людей купить эритритол. Еще одним преимуществом этого подсластителя является его слабоинтенсивный вкус, очень похожий на классический белый сахар, без изменения вкуса выпечки или кофе. Негативные отзывы о эритрите касаются в первую очередь его цены. Цена эритритол намного выше, чем в случае белого сахара, но сопоставима со стевией или ксилитом, но часто является решающим аргументом при выборе правильного сахарозаменителя, используемого в рационе. Тем не менее, большинство людей ценят его свойства и влияние на здоровье, а цена кажется второстепенной. При намерении купить эритритол стоит выбрать надежный и проверенный магазин, который гарантирует высокое качество продукта, ведь это впоследствии сказывается на его свойствах и вкусовых качествах. Несмотря на множество положительных отзывов, продукт может подойти не всем, ведь вкусовые предпочтения у каждого организма разные.

Эритритол цена, как купить эритритол с доставкой по Украине

В магазинах эритритол доступен в виде порошка. Эритрит можно купить всего за 99 грн за 250 г. 500 г стоит 169 злотых, а килограмм - от 279 грн. В зависимости от торговой марки цена за килограмм эритритола может варьироваться от 279 до 399 грн. Вы также можете купить эритрит на развес по цене 39 грн за 100 г. Однако килограмм весового эритрита будет стоить 259 грн. При совершении покупок в Интернете также следует учитывать скорость доставки, интернет-магазин chiaseed.com.ua гарантирует быструю отправку заказа в день оформления заявки. Оставить заявку можно на сайте либо по номеру телефона указаного в контактах.

Наверх