Кэроб

Кэроб - что это и как использовать ?

Кэроб или кероб, также известное как рожковое дерево, получают из стручков вечнозеленого зубчатого дерева, которое принадлежит к семейству бобовых. Обычно кэроб он растет в дикой природе, но его также можно найти в Средиземноморском регионе, а также в Малой Азии. Самая важная часть этого дерева - плоды (большие стручки похожие на кожаный чехол), в которых содержится до 50% жира. По вкусу они похожи на сладкий шоколад, поэтому измельченые плоды используют как более здоровый заменитель какао порошка.

Кэроб польза

В кэробе отсутствует гипоаллергенные соединения и кофеин. Кроме того, кэроб является богатым источником витаминов (A, B1, B2, B3, D, E), элементов (магний, кальций, фосфор, железо) и органических кислот.

Кэроб обладает рядом широко используемых свойств. Он отличается богатым питательным составом, более низким содержанием жира, чем, например, какао, и тем, что не содержит алкалоидов (кофеин, теобромин). Кэроб используется, прежде всего, при проблемах с желудком и алергии, благотворно влияет на повышенную кислотность желудка.

Кроме того, благодаря наличию фосфора и кальция в кэробе, он также поддерживает профилактику остеопороза. Благодаря содержанию галловой кислоты,  обладает противомикробными и обезболивающими свойствами. Людям, у которых есть проблемы с верхними дыхательными путями, также следует использовать свойства кэроба. Его с успехом можно использовать в качестве заменителя шоколада и какао-глазури (особенно для людей, сидящих на низкокалорийной диете, поскольку энергетическая ценность составляет всего 222 ккал на 100 г).

Пищевая ценность кэроба

Пищевая ценность на 100 г
Энергетическая ценность 926 кДж / 222 ккал
Жиры: 0,65 г
из них насыщенные жирные кислоты: 0,09 г
Углеводы: 88,9 г
из них сахара: 49,1 г
Клетчатка: 4,6 г
Белки: 0,0 г
Соль: 0,08 г

Кэроб применение

Благодаря своему сладкому и уникальному вкусу, он подходит в качестве использования такого ингредиента на кухне как какао, особенно для тортов, десертов и выпечки.

По какой цене можно купить кэроб в Украине

Принимая во внимание, насколько популярен кэроб у почитателей здорового питания, настолко широк диапозон цены по которой можно кэроб купить в Украине. Наше предложение отличается в первую очередь высоким качеством кэроба, цена на кэроб от 99 грн и выше. Купить кэроб можно по телефону или через оформление заказа на сайте. Доставка выбранного товара будет выполнена очень быстро и качественно.